我最近坚持每天早上6点起床跑步减肥，坚持了8周。方法是每周跑5天，每次30分钟，分3组：前10分钟热身慢跑，中10分钟间歇加速1分钟再慢跑1分钟，后10分钟拉伸恢复。配合早餐吃2片全麦面包加1个水煮蛋，午餐控制在400克蔬菜加100克鸡胸肉。效果是体重从72kg掉到66.5kg，腰围减少8cm，血压从135/85降到120/78。注意事项是别空腹跑步，提前喝300ml温水，跑步后补充500ml电解质水，膝盖有旧伤的人要先咨询医生，避免雨天或心率超140继续跑。

今天分享我家常红烧肉的私房版。选了800克五花肉切成4厘米方块，冷水下锅焯10分钟去血沫。锅烧热放30毫升油，大火煸肉块8分钟至表面金黄出油。加入40克姜片、25克蒜、3根葱段爆香，再倒50毫升老抽、30毫升生抽和20克冰糖，继续翻炒3分钟上色。加800毫升热水、2颗八角、1根桂皮，转小火盖盖炖60分钟。出锅前大火收汁5分钟。肉块入口软糯，肥瘦相间带着焦糖香气，瘦肉有嚼劲。搭配米饭和凉拌黄瓜最下饭，一周做一次全家都抢着吃。